Struktur dan Fungsi Sel

Kompetensi Dasar: mendeskripsikan struktur dan fungsi sel sebagai unit terkecil kehidupan; mengidentifikasi organel sel tumbuhan dan hewan; membandingkan mekanisme transpor pada membran (difusi, osmosis, transpor aktif, endositosis, eksositosis).

A. Struktur dan Fungsi Sel sebagai Unit terkecil Kehidupan

1. Teori Sel

Sel sebagai unit struktural: Schleiden dan Schwann

Sel sebagai unit fungsional: Max Schultze

Sel sebagai unit pertumbuhan: Rudolf Virchow, yang menyatakan bahwa semua sel berasal dari sel yang telah ada

Sel merupakan unit terkecil dari makhluk hidup yang dapat melaksanakan kegiatan hidup. Sel dibedakan menjadi dua, yaitu sel prokariotik (sel tidak memiliki membran inti) dan sel eukariotik (memiliki membran inti).

2. Struktur Sel

Bagian-bagian Sel	Fungsi
1. Dinding sel	melindungi isi sel dan memberi bentuk sel.
2. Membran plasma (membran sel)	melindungi sel, mengatur keluar masuknya zat-zat (bersifat semipermeabel), sebagai reseptor/penerima rangsangan dari luar, membatasi isi sel dengan bagian luar sel.
1. Sitoplasma	tempat berlangsungnya reaksi metabolisme sel.
2. Nukleus (Inti sel)	mengendalikan atau mengatur seluruh kegiatan yang terjadi di dalam sel.
3. Organel Sel
a. Mitokondria	tempat respirasi sel untuk menghasilkan energy.
b. Plastida, ada 3 macam: kloroplas (berklorofil), Leukoplas (tidak mengandung pigmen warna), Kromoplas (berpigmen merah, kuning)	·kloroplas: tempat berlangsungnya fotosíntesis ·leukoplas: tempat pembentukan dan penyimpanan: pati (amiloplas), protein (proteoplas), lemak (elaioplas)
c. Retikulum Endoplasma (RE): RE kasar dan RE halus	RE kasar: transpor dan sintesis protein RE halus: tempat sintesis lipid
d. Badan golgi	tempat menampung dan mengolah protein yang dihasilkan di RE
e. Lisosom	mencerna zat-zat yang masuk ke dalam sel, menghancurkan organel yang tidak berfungsi lagi.
f. Sentriol	berperan penting dalam penentuan arah pada saat pembelahan sel
g. Ribosom	sintesis protein
h. Vakuola	tempat cadangan makanan, mengatur tekanan turgor, dan menyimpan cadangan makanan.
i. Badan Mikro, ada 2 macam: peroksisom dan glioksisom.	-peroksisom: menguraikan asam glikolat hasil fotosintesis, dan berperan dalam fotorespirasi. -glioksisom: menguraikan lemak menjadi karbohidrat atau sebaliknya.

3. Perbedaan Sel Tumbuhan dan Hewan

No	Bagian	Sel Tumbuhan	Sel Hewan
1.	dinding sel	Ada	tidak ada
2.	kloroplas/plastida	Ada	tidak ada
3.	lisosom	tidak ada	ada
4.	sentriol	tidak ada	ada
5.	vakuola	ada, ukurannya besar	tidak ada, jika ada ukurannya kecil

B. Mekanisme Transpor pada Membran

1. Difusi

Difusi adalah peristiwa penyebaran molekul larutan yang berkonsentrasi tinggi (hipertonis) ke konsentrasi rendah (hipotonis).

2. Osmosis

Osmosis adalah perpindahan molekul zat pelarut dari larutan yang berkonsentrasi rendah (hipotonis) ke konsentrasi tinggi (hipertonis) melalui membran semipermeabel.

3. Transpor Aktif

Transpor yang membutuhkan energi untuk keluar dan masuknya ion atau molekul zat melalui membran plasma.

4. Endositosis

Peristiwa masuknya zat ke dalam sel akibat melekuknya membran sel, sehingga zat tersebut terjebak di dalam sel atau terbungkus oleh membran sel. Endositosis dibedakan menjadi dua:

a. Fagositosis, merupakan peristiwa endositosis dimana zat yang dimasukkan adalah zat padat.

b. Pinositosis, merupakan peristiwa endositosis dimana zat yang dimasukkan adalah zat cair.

5. Eksositosis

Peristiwa keluarnya suatu zat yang terbungkus oleh membran sel.

Contoh Soal dan Penyelesaian

1. Sel tumbuhan berbeda dengan sel hewan, sebab sel hewan tidak mempunyai ....

A. membran sel

B. selaput sel

C. plasma sel

D. dinding sel

E. ribosom

Penyelesaian